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Você gosta de café?
Sabia que quanto mais você conhecer sobre ele, mas vai gostar?
Curso de Métodos de Extração de Café
![curso-cafe-05 curso-cafe-05](https://coffeelounge.com.br/wp-content/uploads/elementor/thumbs/curso-cafe-05-pd1f758g22b6gc0wcgb665ji873fzcwaytq4p5perk.jpeg)
A Coffee Lounge criou um curso de 6 horas para compartilhar os segredos do café com você!
Conheça um pouco da história da bebida, os detalhes que tornam essa bebida especial, os diversos métodos de preparo e aproveite a sessão prática para refinar a sua percepção sobre o café!
![curso-cafe-02 curso-cafe-02](https://coffeelounge.com.br/wp-content/uploads/elementor/thumbs/curso-cafe-02-pd1f0fnx9n4hkjrsj1w1vci1k664159adm2cd1nl6o.jpeg)
Como
O curso é dividido em duas partes: TEÓRICA e PRÁTICA
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Na parte teórica, haverá uma breve passagem sobre a história do café e sua origem, conceitos sobre: o que é café especial e sua diferença do tão popular “cafezinho de vó” (café tradicional) até chegar à parte técnica, onde se abordarão as diferentes formas de extração, utilizando diferentes acessórios e mostrando como o mesmo grão pode se comportar de diversas formas diferentes, dependendo do método escolhido.
Serão abordadas as variáveis que interferem em uma boa extração de café: qualidade da água, moagem (espessura que o pó será moído), gramatura, tempo e temperatura
Na parte prática, você irá reproduzir os métodos e fará degustação para compreender melhor as notas sensoriais e sabores, comparando o mesmo grão em diversos métodos. Por fim, mas não menos importante, você receberá 250g de café especial, para você reproduzir, na sua casa, o seu método favorito e um caixa com 10 coffeetrip para coar seu cafezinho aonde for.
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Para Quem
O curso pode ser feito por qualquer pessoa; seja ela barista ou amante de café
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Por Quem
Pelo barista Antônio, com formação em escola de referência do Senac, cursos específicos de métodos de extração e vasta experiência em cafeterias de São Paulo, como a querida Coffee Lounge 🙂
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Data e horário
Dia 28 de agosto (sábado)
Das 10:00 às 17:00
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Local
COFFEE LOUNGE
Av. Dr. Cardoso de Melo, 1.114
Vila Olímpia, São Paulo
Benefícios
Certificado de participação
250 g de café
Caixa com 10 kits de drip coffee
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